28 décembre 2014
Bûche "Christophe Michalak"
Les fêtes ne sont pas terminées, il est donc encore temps de succomber à cette délicieuse bûche pralinée, croustillante aux éclats de noisettes de "Christophe Michalak".
(Et pourtant je suis plutôt bûche glacée que bûche pâtissière !!!)
Ma version est nettement plus généreuse en noisettes, puisque la bûche est entièrement recouverte de noisettes entières et non d'éclats...
Ce qui est en plus tout simplement gourmand...
Ces noisettes grillées au caramel beurre salé sont à tomber par terre...
Je l'ai préparée huit jours avant Noël puis congelée, elle était plus que parfaite.
Il m'a fallu tout simplement penser à la sortir la veille !
la recette se trouve ici "C'est ma fournée"
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