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11 août 2019

Petits bavarois

Petits bavarois
Dessert du dimanche B... Comme Bavarois B... Comme Bounty B... Comme Bon Petits bavarois au goût bounty recette de Une plume dans la cuisine
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31 décembre 2018

Voeux 2019

Voeux 2019
Attention, attention... Départ pour l'année 2019 ce soir à minuit... Nous vous souhaitons un excellent voyage ! Résultat d'un travail d'équipe. J'ai réalisé une pâte de pain d'épices et formé les différents éléments du train avec des emporte pièces d'un...
9 avril 2018

Dôme citron pistaches

Dôme citron pistaches
Anne Sophie de Fashion Cooking propose une recette originale qui m'a séduite tant par son visuel que par les saveurs qu'elle promet. Je vous propose quelques photos, reflets du travail à quatre mains effectué avec mon précieux Percotte. Biscuit pistache...
26 mars 2018

Entremet trois chocolats...

Entremet trois chocolats...
Entremet trois chocolats pour les amoureux de chocolat... Entremet composé d'un biscuit joconde, un croustillant praliné et trois mousses chocolat (noir, lait et blanc) et cette fois c'est pas Percotte, c'est moi qui l'ai fait 😉😉 ! Recette de Mytasty...
25 février 2018

Un bisou italien, "le bacio"

Un bisou italien, "le bacio"
Une découverte faite dans un magazine a permis à Percotte de tenter l'expérience. Il m'a donc préparé un "bacio" (bisou en italien). Cette gourmandise italienne composée de mascarpone, ricotta, chocolat allie leur douceur au croquant de fruits secs (amandes,...
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8 novembre 2017

Plaisirs gourmands...

Plaisirs gourmands...
Percotte s'essaie "aux chocolats" et perfectionne la réalisation des meringues. Quelques projets chocolatés encore en perspective pour Noël ! A suivre...
31 octobre 2017

Les niflettes de Provins...

Les niflettes de Provins...
Au Portugal, nous avions découvert et apprécié les pastéis. De retour à la maison, j'ai découvert la recette de leurs cousines "les niflettes" La niflette est une pâtisserie originaire de Provins en Seine et Marne. On dit qu’elle était distribuée aux...
18 août 2017

Anniversaire de Sixtine

Anniversaire de Sixtine
Nous avons fêté l'anniversaire anticipé de Sixtine, notre petite fille du bout du monde qui sera bien trop loin le jour de son anniversaire. Notre petite fille est à l'âge des princesses. Nous lui avons donc préparé un gâteau pour nourrir ses rêves (mais...
29 juillet 2017

Gâteau rapide à l'abricot

Gâteau rapide à l'abricot
Un gâteau facile et rapide à réaliser, en moins de 10 minutes la pâte gâteau est prête. A customiser avec des fruits Ce sera cette fois des abricots, c'est la saison Très beau et bon résultat pour un gâteau très vite fait...et aussi très vite mangé......
28 juillet 2017

Vin de noix...

Vin de noix...
Nous avons pris goût au vin de noix en dégustant celui réalisé par le papa d'une amie. Nous avons trouvé sur internet la recette originale sur le site "Rustica". Il ne restait donc plus qu'à trouver la dame Jeanne et les noix bien évidemment pour que...
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