Percotte et moi avons eu la chance d'être invités par Philippe, professionnel passionné à un aprés midi découverte des techniques de réalisation de diverses brioches. Animé par cette passion, Philippe a plaisir à partager son savoir-faire tout en nous...

La venue des enfants et petits enfants pour les fêtes de Noël a été l'occasion d'expérimenter une nouvelle recette de brioche pour Percotte. L'originalité de sa forme a convaincu aussi bien le pâtissier que les consommateurs. D'origine turque, la brioche...

Il suffit que les enfants et petits enfants arrivent pour que Grand-Père se prenne pour "Percotte" et voilà ce que çà donne... Brioche tressée 6 branches Technique en photos et vidéo pour le tressage chez Piroulie Pour une première, c'est réussi ! recette...