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Cakes salés en bocaux

Après les cakes sucrés en bocaux, j'ai eu envie de tester les salés. J'ai utilisé une des recettes de Sylgote aux fraises et je me suis lancée. En garniture, j'ai choisi, fromage à raclette, gruyère et jambon... En prenant les pots à confiture "Bonne...

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Tags: Recettes, cakes en bocaux, cakes salés

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26 août 2015

Le bonheur du jardinier

En notre absence, et oui... "Les vacances", le jardin potager s' est radicalement transformé. A notre retour, il nous a fallu vite récolter les haricots qui n´en pouvaient plus de se retenir de grossir, les tomates de toutes variétés, déjà bien rouges,...

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Tags: Recettes, Cuisine, jardin, récolte, légumes, légumes tissu, stérilisation

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27 janvier 2015

La brioche bouldouk

La venue des enfants et petits enfants pour les fêtes de Noël a été l'occasion d'expérimenter une nouvelle recette de brioche pour Percotte. L'originalité de sa forme a convaincu aussi bien le pâtissier que les consommateurs. D'origine turque, la brioche...

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Tags: Recettes, Cuisine, Brioche, brioche bouldouk

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6 janvier 2015

J'aime la galette...

On est à peine sorti des agapes des fêtes de fin d'année, qu'on est déjà sollicité pour succomber à une autre tentation : la galette des rois ! Cette année, c' est de façon ludique que j'ai préparé et fêté l'Epiphanie en famille en confectionnant les...

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Tags: Recettes, Epiphanie, galettes des rois

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17 décembre 2014

L'atelier du chocolat...

Le chocolat, c'est sacré ! Le chocolat, une gourmandise universellement appréciée, il suscite bonne humeur ! Il est partout et surtout revient sur nos tables en la période de Noël. Ca fait longtemps qu' il en parlait du chocolat et du tempérage... Enfin...

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Tags: Recettes, Cuisine, chocolat, atelier de chocolat, bavarois façon bounty

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8 décembre 2014

Comme chez "Meert" !

Véritable institution lilloise, la fameuse Gaufre à la vanille de Madagascar tant appréciée du Général de Gaulle. Depuis quelques semaines, mon Percotte s ´était mis en tête d'approcher au plus près la recette des fameuses gaufrettes fourrées de la rue...

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Tags: Recettes, Cuisine, gaufrettes, gaufres meert

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23 novembre 2014

Christmas cake

C'est en visitant le blog de Cocotte que j'ai eu envie comme elle de réaliser le christmas pudding de "Cannelle et Chocolat" , comme elle j'ai aimé l'idée de préparer ce gâteau des semaines avant de le déguster pendant les fêtes. Comme elle, j'ai rassemblé...

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Tags: Recettes, Noël, christmas cake, pudding

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22 septembre 2014

Avis aux gourmands !

Il y a des anniversaires à ne pas manquer ! 40 ans de mariage et 60 ans de Marie-Anne = 100 ans de bonheur. (Invitation réalisée par mon fils Baptiste) Et pour souffler ces bougies de "centenaire", il fallait un buffet de desserts digne de ce nom. Nous...

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Tags: macarons, Recettes, Cuisine, gourmandises, gâteaux, carrés gourmands, meringues suisses, Felder, Mercotte, entremets framboise citron, gâteau anniversaire chocolat, panna cotta, anniversaire

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30 août 2014

Cake d'été au pesto

Un délice et un grand succès pour ce cake mélange pesto, épices, tomates séchées ! A déguster en entrée, avec une petite salade ou en apéritif, en le coupant en cubes. Quelques mélanges et couches successives... Merci Françoise, je me suis une nouvelle...

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Tags: Recettes, cake, cake d'été, pesto

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24 juin 2014

Plaisirs gourmands...

Un détour chez Babou et une irrésistible envie de pâtisser vous gagne ! Tarte aux fraises sur lit de crème et sablé breton d’après Christophe Felder ! Absolument délicieuse ! D'autant plus que les fraises sont du jardin... La tarte aux fraises est simple...

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Tags: Recettes, Cuisine, gourmandises, Dessert, Christophe Felder, meringues suisses, tarte aux fraises

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