08 novembre 2017

Plaisirs gourmands...

  Percotte s'essaie "aux chocolats" et perfectionne la réalisation des meringues. Quelques projets chocolatés encore en perspective pour Noël ! A suivre...         
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07 septembre 2016

Quatre ans... Un gâteau

       Après le poisson d'Alix pour ses 7 ans , c'est un papillon pour les 4 ans de Sixtine que nous avons choisi de réaliser.                                                                                          Un grand classique, facile à réaliser même par des enfants,... [Lire la suite]
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17 février 2016

Alix a déjà 8 ans...

   Pour fêter son anniversaire, nous lui avons préparé un gâteau multicolore...     Vive les smarties ...       La recette de Mercotte nous a servi de base. Il faut dire que la simplicité de sa réalisation "tout chocolat" nous a séduit. ( la moitié de la préparation cuite au four, l'autre moitié étant étalée crue sur la base obtenue).        L'idée de la décoration  "poisson multicolore" avec les smarties a été découverte sur Pinterest.    ... [Lire la suite]
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15 juillet 2015

Week end gourmand au Grand Madieu...

  Mon frère a profité d'un week-end au cours duquel il organisait pour la première fois un trail, le trail de la Sonnette  de 14 et 21 km et une marche de 10 km pour les moins sportifs, pour inviter famille, collègues et amis à participer chez lui à deux ateliers gourmands. Chacun a pu apprécier les fameuses gaufres du Nord et le chocolat après une présentation du tempérage par un ancien collègue venu de Nottingham avec un matériel dont il assure la mise au point et la vente.     1er atelier - Les gaufres du... [Lire la suite]
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17 décembre 2014

L'atelier du chocolat...

    Le chocolat, c'est sacré !   Le chocolat, une gourmandise universellement appréciée, il suscite bonne humeur ! Il est partout et surtout revient sur nos tables en la période de Noël.       Ca fait longtemps qu' il en parlait du chocolat et du tempérage...  Enfin pour ma plus grande joie, mon petit frère, " l'Obélix du chocolat " m'a organisé un "atelier" production en cours particulier au fin fond de la Charente dans le petit village du Grand Madieu !       ... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Cupcakes chocolat fraise

Quelle chance de pouvoir partager avec ma petite fille le plaisir de pâtisser. Son passage à la maison m'a incité à sortir ma dernière acquisition. Il faut dire que je me suis laissée tenter par l'achat de ce petit four à cupcakes électrique, une façon nouvelle et ludique de réaliser ces gourmandises très à la mode en ce moment. Nous avons utilisé une préparation toute faite, et oui, il y a des jours où.... Conclusion, ce n 'était pas mauvais du tout !       Camille a simplement ajouté le glaçage et les... [Lire la suite]
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