16 juillet 2017

Post gourmand...

   Vous connaissez Percotte et ses brioches... Pour la venue des enfants, il a choisi cette fois de réaliser une nouvelle recette... La brioche russe Brioche moelleuse, bonne, super jolie. Recette simple et bluffante, mieux que chez le boulanger !   Recette trouvée chez Zéro Miette               Quelques blancs d'oeufs dans le frigo attendaient une transformation...  Meringues à la française qui n'ont fait que passer :-)        Une... [Lire la suite]
Posté par marieannebouches à 09:11 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

05 août 2015

Pavlova

   C'est une recette qui tentait Percotte depuis un moment.     La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d'être croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La pavlova est généralement nappée de crème fouettée et/ou de glace et recouverte de fruits.     Percotte a choisi de la réaliser en petits formats pour accompagner une assiette gourmande déclinée sur le... [Lire la suite]
Posté par marieannebouches à 14:14 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 février 2013

Dessert glacé au café meringué

 On dit qu'il n'est pas facile de réussir une glace sans sorbetière ou robot magique... Et bien c'est faux, j'ai trouvé sur Marmiton.com une recette facile à réaliser la veille.  Ça vaut le détour !    Recette "Testée et approuvée" ce week end.     Ingrédients pour 6 personnes :   - 110 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 3 cuillères à café de café instantané - 100 g de meringues - 25 cl de crème fleurette - coulis de caramel - 2 cuillères à soupe d'amandes effilées  ... [Lire la suite]
Posté par marieannebouches à 11:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,