Que faire lors d'une journée pluvieuse...

Cela ne vous aura pas échappé, la météo est plutôt capricieuse depuis le début de l'été. Entre la pluie et les températures en deçà des moyennes saisonnières, le temps est davantage automnal qu'estival. Pour ne pas verser dans la morosité que pourrait nous inspirer cette situation, nous avons décidé de jouer les fourmis en préparant des conserves qui nous régaleront lorsque la bise sera venue. Terrines et rôtis de porc en gelée feront le bonheur gustatif de la famille.

Terrine aux foies de volaille du Chef Simon

Recette ici

 

Confit de porc de Marmiton

Recette ici

Voici le butin du jour !

 Après 3 heures de stérilisation, il n'y a plus qu'à déguster !

 Et maintenant, nous allons pouvoir chanter tout l'été !

 

 

Comments

[ohboutdufil]

Tu es un vrai cordon bleu !!!!!

[marieannebouches]

Un investissement que je ne regrette pas .... Les soupes, pâtés, rôtis quand les enfants et petits enfants sont là... C est juste génial !

[valdalsace]

ça m'impressionne toujours ces jolis conserves. Je me contente des confitures, mais l'acquisition d'un stérilisateur me semble être un superbe investissement.

[laboiteasartdine]

miam miam

[Leratdesfils]

Tu as du stock pour tout l'hiver !

Tu vas te régaler.