Deuxième essai...

 Nous avons profité de notre passage à Strasbourg pour rendre visite au grossiste en matériel de cuisine BREHMER situé dans la zone d'activités de Souffelweyersheim. 

 C'est toujours un grand plaisir que d'arpenter les différents rayons de ce vaste magasin.  

Percotte s'est laissé séduire par un lot de six moules silicone demi sphères vrillées  "Silikomart" qu'il cherchait depuis longtemps.

Pour les tester, il a retenté la réalisation des tatins revisitées sur pâte sablée en y ajoutant une quenelle de crème chantilly.

Jugez plutôt !

Il est content, il a l'effet souhaité...

 Recette trouvée chez

 Cuisine à 4 mains

Comments

[leratdesfils]

Magnifique !

Un grand bravo au pâtissier !

[Babou]

Toujours très appétissant et superbe!

Je ne connaissais pas ce modèle de sphère . Je reconnais l'artiste Percotte.😉

[beabidouilles]

C'est vraiment beau, ça donne bien envie de goûter ! Bravo Mr !

[kouky]

wahou! l'effet obtenu est superbe! merci pour le gentil clin d'oeil! très belle journée!

[lolotte 79]

Bonjour,



Très classe, un vrai pâtissier. Bravo



Bonne journée