Les niflettes de Provins...

Au Portugal, nous avions découvert et apprécié les pastéis.

De retour à la maison, j'ai découvert la recette de leurs cousines "les niflettes"

La niflette est une pâtisserie originaire de Provins en Seine et Marne. On dit qu’elle était distribuée aux orphelins, Niflette signifiant en latin « NE FLETE », c’est-à-dire, ne « pleure plus ». Elle est ainsi traditionnellement faite au moment de la fête de la Toussaint.

C'est chose faite maintenant...

Ce soir après la répétition de chorale, nous les dégusterons tous ensemble pour fêter la Toussaint.

Recette très facile à réaliser et encore plus facile à déguster.

Plusieurs recettes sont proposées sur le net, j'ai choisi tout simplement la recette de Marmiton.

Comments

[LN2kit]

elles étaient jolies... et délicieuses ! miam !

[Beabidouilles]

Je ne connaissais pas ! Ça a l'air très bon ! Les pasteis en tout cas c'est délicieux !

[Babou]

J'ai hâte d'être ce soir ! Elles ont l'air très appétissantes.