Maxi millefeuilles de Christophe Felder

J'en rêvais...

Il ne m'a pas fallu insister longtemps pour que Percotte le fasse.

Dès hier midi, la détrempe reposait au réfrigérateur.

 

Durant l'après-midi, après six tours de feuilletage,

la pâte était prête pour la cuisson.

Les trois couches de feuilletage cuites sont prêtes à garnir. 

 La crème pâtissière (recette marmiton, simple et facile) a permis le montage du millefeuille  sans trop de difficultés.

La pose du fondant et du filet de chocolat a été plus délicate et

c´est grâce à un "jeu à quatre mains" que nous y sommes arrivés. 

La récompense était pour aujourd'hui partagée

avec nos amis pour le goûter du dimanche.

Comments

[LN2kit]

miam ! Chez nous aussi, le mille feuilles a du succès, pour les anniversaires bien souvent ! mon glaçage maison n'a hélas pas aussi belle figure que le tien !!!

[Nad]

Quel talent ! Le mille-feuilles est parmi mes desserts favoris ...

[Sabine]

Effectivement, ce fut bien bon!

Pour un coup d'essai, ce fut un véritable coup de maître.

Percote, tu peux refaire...Le succès est assuré.

Bisous à tous 2.

Sabine

[leratdesfils]

Un de mes desserts favoris.

Je ne le fais jamais, la pâte feuilletée c'est bien trop de travail.

Bravo à vous deux !

[marieannebouches]

Et bien, c est l excellente occasion de commencer. Il faut simplement de la patience et un peu de temps pour la pâte feuilletée. Allez aux fourneaux 😉😉😉😉