Les fêtes de fin d'année constituent une excellente occasion pour tester de nouvelles recettes mais aussi pour en reprendre une déjà plébiscitée. Pour commencer, nous nous sommes appliqués à réaliser le souhait de notre petite fille Camille : des macarons...

J'en rêvais... Il ne m'a pas fallu insister longtemps pour que Percotte le fasse. Dès hier midi, la détrempe reposait au réfrigérateur. Durant l'après-midi, après six tours de feuilletage, la pâte était prête pour la cuisson. Les trois couches de feuilletage...

Un bon sablé breton au petit goût de beurre, rehaussé de pommes façon tatin... Comment résister ? La réalisation est certes un peu longue, mais elle est en même temps d'une grande simplicité Couches successives de sablé breton, de chocolat blanc, de compotée...

Un détour chez Babou et une irrésistible envie de pâtisser vous gagne ! Tarte aux fraises sur lit de crème et sablé breton d’après Christophe Felder ! Absolument délicieuse ! D'autant plus que les fraises sont du jardin... La tarte aux fraises est simple...