cuisine - Points ... à point ...

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Délices à la noix de coco et au caramel

Vous avez été nombreuses à découvrir et à commenter la recette des célèbres carrés au citron. Votre curiosité gastronomique va être récompensée avec cette nouvelle recette issue du même livre "Les carrés gourmands", éditions Marabout. Aujourd'hui, je...

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Tags: Recettes, Cuisine, gourmandises, Dessert, Amuse bouche, Marabout, carrés citron, carrés gourmands

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5 avril 2014

Apéritif coloré

Un des plaisirs de la blogosphère est de pouvoir découvrir, réaliser puis partager ses dernières expériences culinaires. Vous trouverez ci- dessous trois nouveaux essais récents dont j´apprécie la couleur et surtout les goûts et textures différents. Tomates...

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Tags: Recettes, Cuisine, tomates, Bouchées, apéritif, apéritif dinatoire, betteraves, carottes, comté, poireaux, sandwichs

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20 mars 2014

Les très célèbres carrés au citron

Si vous êtes mordus de citron comme moi, cette recette est pour vous ! Chaque bouchée est un pur instant de bonheur et de gourmandise ! Le croquant de la pâte sablée se marie très bien avec la douce crème acidulée au citron et le nuage sucré qui la recouvre....

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Tags: Recettes, Cuisine, gourmandises, Dessert, Amuse bouche, Marabout, carrés citron

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30 janvier 2014

Clémentines confites aux deux épices

Du soleil en pot ! Les clémentines, fruits d´hiver par excellence nous apportent le soleil qui nous manque tant en ce moment. Dans la perspective d'accompagner d'un trait de douceur le s desserts chocolatés ou la glace vanille , j'ai préparé quelques...

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Tags: Recettes, Cuisine, Marie Abadie, badiane, cannelle, clémentines, clémentines confites, prima., épicés

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8 janvier 2014

Flammekueche ou tarte flambée

Ah les flamms ! Une spécialité d'Alsace-Lorraine ! En Lorraine on ne les fait qu'avec de la crème fraîche, alors qu'en Alsace c'est au fromage blanc. C'est plus léger. Mais moi je suis une vraie "nordiste" donc j'ai mis moitié crème fraiche, moitié fromage...

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Tags: Recettes, Cuisine, flammekueche, lorraine, spécialités alsaciennes, tarte flambée

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26 décembre 2013

Brioche Vendéenne

Il suffit que les enfants et petits enfants arrivent pour que Grand-Père se prenne pour "Percotte" et voilà ce que çà donne... Brioche tressée 6 branches Technique en photos et vidéo pour le tressage chez Piroulie Pour une première, c'est réussi ! recette...

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Tags: Recettes, Cuisine, Brioche, brioche vendéenne

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15 décembre 2013

A la découverte d'un monde nouveau...

C'est une machine qui ne coud pas, ne surjette pas, ne brode pas, et ne quilte pas ... Mais qu'est ce donc ? Mon nouvel engin, un stérilisateur ! BESTCOOK - Stérilisateur electrique avec minuterie et robinet 27 litres - 1800w - LF280108A5 Pour beaucoup,...

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Tags: Cuisine, conserves, stérilisateur, stérilisateur électrique, enchaud de porc, soupe en conservebocaux, terrines en conserve

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19 septembre 2013

Fantaisies en vert et rouge...

Alors que l'automne approche et que les dernières récoltes au potager sont faites, je vous propose de découvrir ma dernière réalisation qui trouvera peut être son usage au printemps prochain. Les dernières tomates de notre mini potager en carrés ont été...

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Tags: Recettes, Cuisine, couture, jardin, tomates, confitures, gants de jardin, sac de jardin, tomates vertes

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28 juillet 2013

Kaftas aux tomates et au concombre sur pain pita

Seconde bible à avoir absolument, la bible WEBER... Evidemment, uniquement si vous aimez les barbecues ! L'essayer, c'est l'adopter ... Des recettes pleines de saveurs qui changent des traditionnelles brochettes, saucisses, merguez. Inutile de vous dire...

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Tags: Recettes, Cuisine, bible weber, kaftas aux tomates, weber

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17 juillet 2013

Petites pizzas maison

Vive les vacances ! En passant par la bibliothèque avec les petits enfants, Camille a trouvé un livre très sympa dans lequel nous avons découvert une recette que nos petits cuisiniers se sont fait un plaisir de mettre en œuvre ! Mamies et papis d'aujourd'hui,...

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Tags: Recettes, Cuisine, Malou Schlosser, croque monsieur, pizza

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