Points ... à point ...

Tous les blogs Top blogs Maison, Déco & Bricolage Tous les blogs Maison, Déco & Bricolage

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Maison, Déco & Bricolage Tous les blogs Maison, Déco & Bricolage

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

Tatin revisitée...

La perspective de la venue d'amis pour diner et le mauvais temps n'incitant pas à s'attarder au jardin, Percotte s'est de nouveau lancé dans la préparation d'un dessert revisité. Pour faire plaisir à l'un de nos convives, son choix s'est porté sur une...

Posté par marieannebouches à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tatin, christophe Michalak, tatin revisitée

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2015

Maxi millefeuilles de Christophe Felder

J'en rêvais... Il ne m'a pas fallu insister longtemps pour que Percotte le fasse. Dès hier midi, la détrempe reposait au réfrigérateur. Durant l'après-midi, après six tours de feuilletage, la pâte était prête pour la cuisson. Les trois couches de feuilletage...

Posté par marieannebouches à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, Christophe Felder, pâtisserie, mille-feuilles

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2015

Mères supérieures

Il a récidivé ! Le jardin étant désormais en tenue d'hiver, Percotte a réouvert son livre de recettes. Aïe, Aïe, Aïe, le régime ! L´hiver va être dur... Les choux n´ayant pas monté à la hauteur attendue, Percotte a décidé d´ajouter un étage à ses religieuses...

Posté par marieannebouches à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie, caramel, choux à la crème

Vous aimez ?

1 vote

9 novembre 2015

Cakes salés en bocaux

Après les cakes sucrés en bocaux, j'ai eu envie de tester les salés. J'ai utilisé une des recettes de Sylgote aux fraises et je me suis lancée. En garniture, j'ai choisi, fromage à raclette, gruyère et jambon... En prenant les pots à confiture "Bonne...

Posté par marieannebouches à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes, cakes en bocaux, cakes salés

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2015

Cèpes...du Nord

Aremberg , ça vous dit quelque chose ? La tranchée du même nom est surtout connue grâce aux pavés du célèbre Paris Roubaix... Nous en avons découvert une autre spécialité, je vous laisse apprécier... Au cours de notre dernier entraînement de marche en...

Posté par marieannebouches à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, Cèpes

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2015

Crumble poire chocolat

Nous avons récolté hier les poires du jardin avant que les guêpes et divers insectes ne nous les âbiment. Trois cageots sont maintenant à l'abri et au frais dans l'obscurité. A titre d'essai, j'ai prélevé quelques poires sur le stock pour réaliser un...

Posté par marieannebouches à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, gourmandises, Dessert, crumble, poire chocolat

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2015

Le bonheur du jardinier

En notre absence, et oui... "Les vacances", le jardin potager s' est radicalement transformé. A notre retour, il nous a fallu vite récolter les haricots qui n´en pouvaient plus de se retenir de grossir, les tomates de toutes variétés, déjà bien rouges,...

Posté par marieannebouches à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes, Cuisine, jardin, récolte, légumes, légumes tissu, stérilisation

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2015

Pavlova

C'est une recette qui tentait Percotte depuis un moment. La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d'être croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. La pavlova est...

Posté par marieannebouches à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, Dessert, meringue, Pavlova, fruits rouges

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2015

Percotaïolo...

Notre séjour en Italie pour terminer notre marche vers Rome approche ! Les séances d´entraînement à la marche s´intensifient et aussi, afin de nous mettre un peu dans l'ambiance italienne, Percotte multiplie les essais de pizzas. Il faut reconnaître que...

Posté par marieannebouches à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, pizza, italie

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2015

Week end gourmand au Grand Madieu...

Mon frère a profité d'un week-end au cours duquel il organisait pour la première fois un trail, le trail de la Sonnette de 14 et 21 km et une marche de 10 km pour les moins sportifs, pour inviter famille, collègues et amis à participer chez lui à deux...

Posté par marieannebouches à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, chocolat, Gaufres du nord, patisserie, trail de la sonnette

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>