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Velouté d'endives aux 2 saumons

L'hiver approche... Les bonnes soupes réchauffent ! Voici une recette qui ne manquera pas de séduire vos invités. Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kgs d'endives coupées en rondelles 1 gros oignon haché 1 feuille...

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Tags: Recettes, Cuisine, Soupe

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18 octobre 2012

Terrine choco-café - étages de spéculoos

QUE POUR LES GOURMANDES... Il parait que j'ai fait envie à beaucoup de blogueuses avec mon défi 13. Et bien voilà, maintenant je vous donne la recette ! A vos fourneaux Mesdames, vous ne le regretterez pas ! Ingrédients : 20 cl crème liquide 30 cl de...

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Tags: Recettes, Cuisine, gourmandises, gâteaux

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3 septembre 2012

Tarte tatin aux pommes

C'est le moment de se faire plaisir... Les pommes tombent... Le congélateur regorge de compotes... et les tartes et crumbles, n'en parlons pas ! Souvenir des demoiselles Tatin, ce dessert originaire de Sologne est (pour moi) la meilleure tarte aux pommes...

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Tags: Recettes, Cuisine, gourmandises

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27 juillet 2012

Café glacé... recette...

J'ai eu l'occasion de goûter la semaine dernière chez Fabienne un excellent café glacé ! Ce matin, elle m'a gentiment envoyé la recette que je partage volontiers avec vous tellement je l'ai apprécié. En ce temps de canicule, il sera le bienvenu ! Café...

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Tags: Recettes, Cuisine, gourmandises

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11 juillet 2012

Les amarettis

Petite surprise pour le retour de mon mari... à l'heure du thé ! Une spécialité d'Italie facile à faire qui me plaît beaucoup ! Une façon de se mettre dans l'ambiance des vacances prochaines... Vous avez deviné ? A la fois croquants et moelleux à coeur,...

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23 juin 2012

Muffins aux fraises et à la menthe

Excellente après-midi au jardin ! C'est peut-être l'été qui commence... On peut rêver ! Toujours est-il qu'aussitôt cueillies, elles sont aussitôt transformées pour régaler les courageux après la marche de demain ! Préparation : 10 mn Cuisson : 20 à 25...

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15 juin 2012

tatin de courgettes au chèvre et au pesto

Cette tarte tatin parfumée, originale en goût, servie avec une salade croquante, fera un repas idéal et équilibré pour le soir en famille ou pourra aussi être servie comme entrée. Préparation 45 minutes Cuisson : 25 mn - 4 courgettes (1 bon kilo) - 1...

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Tags: Recettes, Cuisine

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5 mai 2012

Gâteau lorrain

Vous aimez le chocolat... alors n'hésitez pas, essayez donc cette recette ! Mon fils appelle çà une tuerie... culinaire. Je le sers soit seul avec une crème anglaise, soit en assiette gourmande avec d'autres gâteries. Il ne sera que meilleur si vous le...

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13 avril 2012

Velouté de courgettes au curry

Je ne pensais plus mettre de recette de soupe mais plutôt de gaspacho ! Mais le temps n'en a pas décidé ainsi...et pour se réchauffer le soir, c'est indispensable. L'essayer, c'est l'adopter ! Vite fait, bien fait... J'aime surtout le goût du curry associé...

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26 mars 2012

Gigot d'agneau à la cuillère

A l'approche de Pâques, voici une recette bien sympathique à partager en famille pour le régal des petits et des grands. A l'issue de la cuisson de 7h, le gigot est tellement fondant qu'il peut se servir à la cuillère, d'où son nom. Quand on l'a tenté...

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