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recettes
17 juillet 2013

Petites pizzas maison

Petites pizzas maison
Vive les vacances ! En passant par la bibliothèque avec les petits enfants, Camille a trouvé un livre très sympa dans lequel nous avons découvert une recette que nos petits cuisiniers se sont fait un plaisir de mettre en œuvre ! Mamies et papis d'aujourd'hui,...
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10 juillet 2013

Confiture de fraises

Confiture de fraises
Quel plaisir de déguster les fraises fraîchement cueillies... Aujourd'hui, la récolte étant abondante, j'ai opté pour "les confitures" Ingrédients - 1 kg de fraises - 1 kg de sucre - 1 citron - 1 cuillère en bois- une casserole- pots à confiture Préparation...
25 juin 2013

Confiture de lait

Confiture de lait
Que pour les gourmands ! Ma tribu arrive..... On se prépare... Je pense que ce post ne sera pas d'une grande nouveauté pour beaucoup d'entre vous mais on ne sait jamais ! Facile et économique Dans une cocotte minute Posez les boites de lait concentré...
28 avril 2013

Marbré "Warhol"

Marbré "Warhol"
Une recette de marmiton hyper simple et bien agréable par la fraîcheur, pour une entrée dont l'esthétique fait sans conteste référence au célèbre "Andy Warhol" J'ai utilisé comme fromage du "petit Billy" dans lequel j' ai ajouté du boursin ail et fines...
13 mars 2013

Matinée feuilletés

Matinée feuilletés
Impossible de travailler au jardin cause "enneigement important" De ce fait , nous préparons la journée de l'amitié pour les copines ! Feuilletés moutarde, jambon, fromage, roulés à la saucisse, mini croissants saumon fromage ail et fines herbes, bouchées...
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11 février 2013

Dessert glacé au café meringué

Dessert glacé au café meringué
On dit qu'il n'est pas facile de réussir une glace sans sorbetière ou robot magique... Et bien c'est faux, j'ai trouvé sur Marmiton.com une recette facile à réaliser la veille. Ça vaut le détour ! Recette "Testée et approuvée" ce week end. Ingrédients...
23 janvier 2013

Kougelhopf (alsacien)

Kougelhopf (alsacien)
De temps en temps, mon mari envahit la cuisine pour mon plus grand plaisir et cette fois, il a choisi de réaliser cette brioche typiquement alsacienne extraite du livre "La cuisine d'Alsace et de Lorraine". Ingrédients : 500 g farine 2 oeufs 100 g sucre...
27 décembre 2012

Gaufrettes du Nouvel An

Gaufrettes du Nouvel An
Originaire du Nord de la France, lorsque j'étais petite il était de coutume de faire des gaufres sèches appelées aussi "Étrennes" . Ces gaufres étaient servies avec le café lorsque les amis ou la famille venaient présenter leurs voeux de Nouvelle Année....
14 décembre 2012

Terrine de foie gras de canard

Terrine de foie gras de canard
Noël approche... La famille arrive... On pense à sortir ses recettes... Les incontournables ! Il est plus que temps d'y penser ... Les fêtes de fin d'année à la maison pour les enfants riment "entre autre" inévitablement, avec le foie gras cuisiné par...
30 novembre 2012

Filet mignon de porc sauce maroilles

Filet mignon de porc sauce maroilles
Et oui, quand on habite le nord de la France... On assume... Les petits plats bien caloriques ! mais tellement bons. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 filets mignons de porc - 10 cl de vin blanc - 1 oignon - 50 cl de crème fraîche - 250 g de maroille....
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